主辦單位：中國食品工業協會食品物流專業委員會、全國水產凍品聯盟、全國食文化聯盟
會議時間：2019 年 6 月 3日 -4日
會議地點：中國•上海
會議規模： 500 人
論壇背景
據統計，2018年中國冷鏈市場整體規模突破2，500億元，2022年將達到4，500億元規模。目前，中國很多大型餐飲集團的冷鏈物流合作伙伴并不固定，餐飲企業每年或每隔一段時間都會進行冷鏈物流業的公開招標，餐飲冷鏈物流體系建設不完善。與此同時，冷鏈“不冷”又給上游餐飲企業帶來了食品安全隱患。整個食品產業在冷鏈質量與價格成本的矛盾掙扎中“惡性循環”以上問題都是制約餐飲冷鏈發展之瓶頸。我們認為未來餐飲行業將沿著多品牌化、工業化以及餐飲與食品一體化的方向上整合式發展，由此催生出若干巨型餐飲航母。而這些企業將是未來餐飲行業 IPO 的主角，亦是行業購并整合的主角。事實上，處于變革時代，誰能在變革中找到正確的方向和路徑，誰就能生存發展下去。
本次論壇將致力于為生鮮農產品、餐飲提供一體化物流解決方案，聚焦從產地到餐桌的倉•運•配全產業鏈，引領行業發展趨勢。將會有國內外餐飲企業、餐飲連鎖、火鍋、餐飲食材供應商、水產海鮮、肉類、農產品、冷凍食品、食品物流企業、冷鏈企業、冷鏈裝備企業、軟件企業、商業流通企業、咨詢、研究機構等企事業單位與會，形成全方位、多層次上下游產業鏈的深度互動，共同唱響餐飲與冷鏈物流的新未來，這是一場中國新餐飲冷鏈的創新發展大會。各主流新聞媒體將對本次會議給予高度關注，并對會議作深度追蹤報道。如此專業平臺和廣泛的宣傳，必將為贊助本次會議的企業帶來巨大的商業回報，為企業提供樹立自身形象、提高知名度、廣泛宣傳品牌、開發潛在市場的絕好時機。共筑中國食材流通新時代！
論壇亮點
權威的政府政策引導者！
國家相關領導政策解讀，餐飲、食品、農產品冷鏈是政府非常關心、關注的問題，從地方到中央有哪些扶持措施，有哪些政策新規，我們期待領導的解讀！
知名冷鏈先行者，現身大會現場
從戰略高度談冷鏈創新，引領未來三年的方向！
業內泰斗高端對話，共執餐飲冷鏈發展未來
俗話說：聽君一席話，勝讀十年書！行業內泰斗齊聚一堂，為您獻上一場精彩紛呈的高端對話，展望國內外冷鏈創新與發展趨勢，共執冷鏈未來之牛耳！
從戰略高度談餐飲冷鏈創新，引領未來三年的方向！
我們已經對新消費有了充分的調研，眾多專家有信心能夠在理念上前瞻未來，我們對當今餐飲冷鏈普遍的問題了如指掌，我們至少看到了三年后的變革方向。
中國餐覽會·上海
匯聚全國綠色產品，源頭直采直供，質量保證、可以直接洽談合作和對接業務?，F場訂購會，可以聯合采購，讓您拿到最低的折扣。
論壇擬定議題
1、建立行業標準，完善餐飲物流制度，保障舌尖安全
2、新消費時代，餐飲供應鏈的發展趨勢
3、新消費時代，餐飲與冷鏈共享模式探討
4、增加科技投入，注重冷鏈物流體系建設
5、互聯網時代下餐飲企業自建物流與第三方物流和諧發展
6、品牌餐飲、電商、物流三方協同的未來發展趨勢
7、餐飲與冷鏈物流協同發展降低采購成本
8、迎合需求、引領服務是現代餐飲冷鏈重要的服務趨勢
9、如何用數字驅動餐飲連鎖業與冷鏈物流創新發展
10、全渠道升級，打造優質的餐飲冷鏈服務體驗
11、探尋餐飲冷鏈的智慧發展模式
12、資本助力餐飲與冷鏈的融合發展
本次論壇會員企業 2000 元/人，非會員企業 3000 元/人 （費用包含會議期間資料，精美五星酒店茶歇，自助午餐，不含晚宴及住宿費用），交通、住宿（可推薦酒店）自理。
注：5 月 10 日前報名 8折優惠。
中國餐飲冷鏈大會相關贊助：冠名、協辦單位或合作單位，以及會議少量展位訂購，請咨詢：
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